Vegansk
Rødbedebøffer
Rødbede bøffer 4 stk Rødbeder100 gram hvedemel150 gram havregryn90 gram soyagranulat1 tsk røget paprika2 tsk salt2 tsk spidskommen1 tsk peber1 tsk timian1 tsk rosmarin skyl og kog de hele rødbeder. Kan sagtens koges dagen før og køle afRiv rødbeder fint og bland med...
Grønkålsalat med agurk og yoghurt dressing
Grønkålssalat med agurk og yoghurt dressing grønkål agurk friske krydderurter yoghurtdressing skål ca 300-350 gram frisk grønkål½ stk AgurkDressing2 dl yoghurt /græsk 10 %1 stk Saften af citron2 spsk olivenolie1 stk Skalotteløg1 fed hvidløg3 håndfulde Friske...
Kikærtesalat ala Tunsalat
Kikærtesalat ala Tunsalat Kikærter, majs, kapers, 1 dåse Kikærter (Kan også selv koge dem, beregn iblødsætning og kogetid.)1 lille/mellem Rødløg eller forårsløg ca1-2 stk.140 gram Majs (Svare til en lille dåse)1 spsk Kapers og eller cornichoner (Evt. lidt mere efter...
Grøn lasagne med naturlig hakket
Grøn lasagne med naturlig hakket Naturlig hakket lasagne med squash, aubergine, tomater 1 pakke Naturlig hakket fars (vegansk)1 stk stor løg, alm eller rødløg1-3 fed hvidløg (gerne mere ) (presset eller fint hakket)1-2 dåse/brik Hakkede tomater1 brik Mornay sauce /...
Choko humus
Choko humus kikærter kakaopulver vanilie minihakker 130 gram kogte kikærter (fra dåse går fint)1 spsk Usødet kakaopulver1½ tsk Vanilje pulver2 spsk Honning eller agave sirup2 spsk sesam olie ( el. neutral smag)1 spsk Peanutbutter (kan undlades) Afmål og bland alle...
Pesto med basilikum og spinat
Basilikum, spinat, solsikkekerner, gærflager, olie, salt Pesto Basilikum,spinat, solsikkekerner, gærflager, olie, salt blender/ minihakker 1 Lille potte med basilikum1 håndfuld Friske spinatblade1 dl ca. god olie½ dl ca. Gærflager1 dl solsikke kerner1 tsk. salt efter...
Romkugler til hverdag og fest
Sorte bønner, dadler, chokolade, kakao, romessens, lakridspulver, vanilje og cayennepeber er bare nogle af de muligheder du har med romkugler. Ekstra protein, fiber og tilsætter du cayennepeber er det faktisk godt for dit blodtryk og kolesterol. Disse giver dig...
Peanuts Bar
Snack som er så lækre og som smelter på tungen. Riskiks, chokolade, peanutbutter, sirup og quinoa. Peanuts Bar Jeg er solgt, disse snackbar smelter i munden. Få ingredienser og kort tilberedning.Antal personer, har jeg godt nok skrevet 4, men kan blive helt i tvivl om...
Veganske gulerodsdeller
Overflod af gulerødder, måske lidt kedelige så kan du forvandle dem til disse lækre små gulerodsdeller. Og så er de veganske. Kan også laves vegetariske. Veganske gulerodsdeller Den lille frække delle i en vegansk version. Smag selv, hos mig er den kommet for at blive...
Lækker ærte creme
Altid et lækkert supplement til frokost og middagsbordet.
Til Tapas og snack med chips, grønt, rugbrøds chips.