Plantebaseret

Quinoa salat med lækre sprøde grøntsager og kogte rødbeder.

Varm kartoffelsalat med tilbehør, her er det grove ristede pølser

Linsepostej med hjemmelavede rødbed og ristede løg.
Top belagt smørrebrød.

De små skønne kål

Den sjove boblede kål, som er høj på magnesium, kalcium og D-vitamin. God i mange forskellige variationer. Fakta om Palmekål Palmekål kommer også ind under kategorien Superfood.Den spækket med vitaminer og mineraler. Høj på D-vitamin og kalcium og magnesium.Minder i...

Den flotte men også oversete frugt, ja for det er ikke en grøntsag. Fakta om Aubergine Aubergine er synes jeg en lidt overset grøntsag. Til gryderetter, stegte, bagte, dressinger.Rig på B-vitamin, styrker immunforsvaret, sænker de røde blodceller og er godt for...

Fantastiske bønner, som absolut skal nævnes som "superfood". Er du udfordret på livsstilssygdomme som eks. forhøjet kolesterol, er mungbønner et godt valg. Fakta om Mungbønnen SuperfoodHvorfor er det vigtig vi tænker superfood ind i vores madlavning?En af årsagerne er...

Ikke nok med at du kan bruge mungbønner hvor de har ligget i blød eller er kogte. Du kan med fordel lade dem spirer og bruge dem på salater, snack. Masser af vitaminer, fibre og protein. Du får en lækker og sprød snack. Mungbønne til spirer Super food, ekstra protein,...

Bagte blomkål

Mungbønnebøf med bagte blomkål, grov salat og bearnaise.