Plantebaseret

Sprød kålsalat med sødt

Når sæsonen er til kål, så vælter vi jo i så mange fantastiske muligheder. Her er det rødkål, det kunne også være rød spidskål. Sprød kålsalat med sødt Rødkål, pære, spinat, ingefær i en skøn sammen sætning kokkeknivskærbrætanretningsfadbæger til at blande dressing ½...

Lækker ærte creme

Altid et lækkert supplement til frokost og middagsbordet.
Til Tapas og snack med chips, grønt, rugbrøds chips.

Broccoli deller

Lækre små deller, sunde og ligetil.
kan bruges til frokost, madpakken og aftensmaden.
Ungerne vil elske dem, og de behøver ikke vide det er broccoli.
Tips brug dem til tapasbordet også med en lækker dip.

Plantebøffer høj på protein og fiber

Ny udgave af plantebaseret bøf eller deller om du vil.
Disse er lækre og kan fryses.
Afsæt tid da de tager ca. 2-2,5 time at tilberede.
Du kan med fordel bruge rester af mungbønner, quinoa fra dagen før.
Ligeledes kan du iblødsætte cashew nødder.
Det afhjælper din tilberedningstid.
Fordelen er så at du har nem mad til mange dage, da de er lige til at have i fryseren.
Nem til madpakken, super lækkert med hjemmelavet humus.

Quinoa salat

Quinoa salat med lækre sprøde grøntsager og kogte rødbeder.

Gammeldags varm kartoffelsalat

Varm kartoffelsalat med tilbehør, her er det grove ristede pølser

Linsepostej

Linsepostej med hjemmelavede rødbed og ristede løg.
Top belagt smørrebrød.

Fakta om Rosenkål

De små skønne kål

Fakta om Palmekål

Den sjove boblede kål, som er høj på magnesium, kalcium og C-vitamin. God i mange forskellige variationer. Fakta om Palmekål Palmekål kommer også ind under kategorien Superfood.Den spækket med vitaminer og mineraler. Høj på C-vitamin og kalcium og magnesium.Minder i...

Fakta om Aubergine

Den flotte men også oversete frugt, ja for det er ikke en grøntsag. Fakta om Aubergine Aubergine er synes jeg en lidt overset grøntsag. Til gryderetter, stegte, bagte, dressinger.Rig på B-vitamin, styrker immunforsvaret, sænker de røde blodceller og er godt for...