Frokost

Gulerod-linsesuppe med knasende topping

Gulerod-linsesuppe med knasende topping Vegetarisk gul suppe med god smag og meget mættende 2 liters Grydeskrællekniv og urteknivgryde/suppeskeSkærebrætsi / dørslag med små hullerHvidløgspresserPandeovnStavblender De tørre ingredienser125 gram Røde linser60 gram...

Kikærtesalat ala Tunsalat

Kikærtesalat ala Tunsalat Kikærter, majs, kapers, 1 dåse Kikærter (Kan også selv koge dem, beregn iblødsætning og kogetid.)1 lille/mellem Rødløg eller forårsløg ca1-2 stk.140 gram Majs (Svare til en lille dåse)1 spsk Kapers og eller cornichoner (Evt. lidt mere efter...

Veganske gulerodsdeller

Overflod af gulerødder, måske lidt kedelige så kan du forvandle dem til disse lækre små gulerodsdeller. Og så er de veganske. Kan også laves vegetariske. Veganske gulerodsdeller Den lille frække delle i en vegansk version. Smag selv, hos mig er den kommet for at blive...

Lækker ærte creme

Altid et lækkert supplement til frokost og middagsbordet.
Til Tapas og snack med chips, grønt, rugbrøds chips.

Broccoli deller

Lækre små deller, sunde og ligetil.
kan bruges til frokost, madpakken og aftensmaden.
Ungerne vil elske dem, og de behøver ikke vide det er broccoli.
Tips brug dem til tapasbordet også med en lækker dip.

Plantebøffer høj på protein og fiber

Ny udgave af plantebaseret bøf eller deller om du vil.
Disse er lækre og kan fryses.
Afsæt tid da de tager ca. 2-2,5 time at tilberede.
Du kan med fordel bruge rester af mungbønner, quinoa fra dagen før.
Ligeledes kan du iblødsætte cashew nødder.
Det afhjælper din tilberedningstid.
Fordelen er så at du har nem mad til mange dage, da de er lige til at have i fryseren.
Nem til madpakken, super lækkert med hjemmelavet humus.

Quinoa salat

Quinoa salat med lækre sprøde grøntsager og kogte rødbeder.

Linsepostej

Linsepostej med hjemmelavede rødbed og ristede løg.
Top belagt smørrebrød.

Mungbønnebøffer

Mungbønnebøf med bagte blomkål, grov salat og bearnaise.

Bagte Rosenkål med et tvist

Kålen du elsker eller hader. Denne version her vundet mit hjerte, steg på panden med saftig chorizo og mandler, mums. Bagte rosenkål med mandler Lækre bagte rosenkål med mandler, et tvist kan være chorizo og feta.Til din tapas eller som enkelt ret på buffeten.Du vil...