Bruschetta med gedeost og jordbær

Nina Thomsen

En lækker sommer tapas lige til at hapse

Udskriv

Tilb. tid 20

Ret Drinks, Forret, Snacks, vegetarisk

Køkken Inspireret

Antal 4 Personer

Skær ca. 1-1,5 cm skiver af brødet, kom dem på en bageplade med papir og pensel med en blanding af lidt olie og evt. balsamico creme og et drys peber ca. 10 min ved. 150 grader. Hold øje med om de bliver "for sprøde" De må gerne være tørre med ikke helt hårde.
Skær så skiver af gedeost rullen ca. ½ cm, læg til side
Skær jordbær i tynde skiver, og læg til side
Når brødet er afkølet placer da ost og grill kort i ovnen eller på grill
Tag af og køl lidt og kom så jordbær på samt en strejf af balsamico glace og evt. en spiselig blomst eller anden frisk grønt
Server til forret, Tapas, snacks med et køligt glas bobler, cider eller frisk øl

Lækre små grillede hapser

Disse lækre brød er jeg blevet helt vild med.

De går super godt her i sommersæsonen hvor jordbærene er på sit højeste.

De er nemme og forholdsvis hurtige at lave, specielt hvis du alligevel har gang i en grill.

Tips: Kan laves i forvejen, de behøver ikke være varme eller lune.

Enjoy

Nina

Mad for sjov

Nøgleord Brød, gedeost, jordbær