Blomkål bagt, kogt, stegt, dip og som sauce.

Sprød og knasende, fuld af c, b-vitamin samt magnesium.

Brug den som den er rå, kogt, bagt, som blomkålsris.

Sågar som cremet sauce kan du bruge den. Virkelig en lækker spise.

Ovn bagte blomkål

Nina Thomsen

Blomkål fra ovnen er hurtig tilberedning og så har du grundbasen for tilbehør, dip og saucer

Udskriv Pin Recipe

Tilb. tid 15 minutter min

15 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Ret Forret, Tilbehør

Køkken Vegansk

Antal 4 Personer

Udstyr

• 1 kokke kniv
• 1 stort skærebræt
• 1 bageplade med papir
• 1 lille skål til olie
• 1 madpensel

Ingredienser

  

• 1 stk Blomkål
• ½ dl olie
• 1 salt, peber, timian paprika, røget paprika osv.

Sådan gør du

 

• Start med at fjerne de grove grønne blade fra blomkålen

  Læg herefter kålen i koldt vand i ca. 5 min.

  Herved fjerner du insekter, hvis der skulle være sådan nogle.
• I mens tager du en bageplade og ligger bagepapir på

  Blander olie med de ønskede krydderier

  Tænder ovnen på 175 grader varmluft
• Lad nu kålen dryppe lidt af og skær ca. 2 cm tykke skiver eller passende buketter

  som fordeles på pladen.
• Pensel olie på blomkålen og bland det godt rundt
• Bag ca. 15 min og mærk evt. med en kødnål eller en gaffel om kålen slipper let.

  Den må gerne have lidt bid hvis det er som tilbehør.

  Skal du bruge kålen til dip eller saucer må den gerne være mere mør.

Noter

Bagte kål er nem enkelt og smager lækkert.

Blomkål kan anvendes til mange forskellige retter.

Kogt, bagt, stegt, balanceret og selvfølgelig rå.

Men også til pizzabunde og saucer og dip.

God fornøjelse

Kærligst Nina

Nøgleord blomkål