af Nina Thomsen | feb 19, 2023 | Aften, Frokost, Kolde retter, Plantebaseret, Varme retter, Vegansk
Slow food, ja men det er det hele værd. Disse mung bønne bøffer er helt fantastiske. Smager virkelig godt og har bid. Og som altid i mine opskrifter, så kan du tviste med smagen og tilsætte dit ynglings krydderi. Plantebøffer Kål, Løg, Mungbønner, Aubergine, bl.a....
af Nina Thomsen | feb 6, 2023 | Aften, Varme retter
En anderledes udgave af den velkendte karbonade som vi kender med ærter og gulerødder til. Her en udgave som er med masser af fiber og protein Kylling karbonade med stegt rødkål og quinoa salat Kylling i flere afskygninger, varieret tilbehør og lækre farver pande til...
af Nina Thomsen | feb 6, 2023 | Aften, Frokost, Kold, Kolde retter, Plantebaseret
Protein, friske krydderurter, sprøde farverige grøntsager, giver tilsammen en super lækker salat som går til det meste. Quinoa salat Quinoa, snack peber, kogt rødbede, krydderurter kokkekniv/urteknivSkærebrætskål/fad til anretning 100 gram kogte quinoa (Rest fra...
af Nina Thomsen | feb 5, 2023 | Aften, Plantebaseret, Varme retter, Vegansk, Vegetarisk
Traditionel kartoffelsalat, nej ikke altid. Denne version er til de kolde dage, hvor vi måske har en smule rester af kartofler mm. Varm kartoffelsalat En gammel klassiker, piftet op med rodfrugter. Kan laves både vegansk og vegetarisk kasserollegrøntsagsskræller og...
af Nina Thomsen | jan 23, 2023 | Bagværk, Dessert, Morgen, Snack/tilbehør
Disse vafler er vegetariske og glutenfri. Plantedrik og modne bananer. Frisk frugt, æble, pære, bær, crunched nødder, flødeskum, cremet yoghurt, mulighederne er mange. Skønne vafler med banan Vafler stammer fra hele verden. Opskrifter går i arv fra generation til...
