af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Fakta om Bælgfrugter
Fakta om Mungbønnen SuperfoodHvorfor er det vigtig vi tænker superfood ind i vores madlavning?En af årsagerne er livsstilssygdomme.Ved at ændre på vores kost, kan vi faktisk spise os ud af dem. Bl.a. diabetes, forhøjet kolesterol, overvægt, træg mave osv.Oversigt over...
af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Aften, Frokost, Plantebaseret, Varm, Varme retter
Gulerod-linsesuppe med knasende topping Vegetarisk gul suppe med god smag og meget mættende 2 liters Grydeskrællekniv og urteknivgryde/suppeskeSkærebrætsi / dørslag med små hullerHvidløgspresserPandeovnStavblender De tørre ingredienser125 gram Røde linser60 gram...
af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Aften, Kolde retter, Plantebaseret
Kartoffelsalat med pesto Nye danske kartofler med pesto, slikærter, radisser og saltmandler grydeGrøntsagsknivskærbrætfad 500 gram nye små kartofler100 gram Slikærter6-8 stk radiser1 dl salt mandler (se opskriften på siden)1 dl pesto (færdigkøbt eller hjemmelavet)1...
af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Aften, Plantebaseret, Varme retter, Vegansk, Vegetarisk
Rødbede bøffer 4 stk Rødbeder100 gram hvedemel150 gram havregryn90 gram soyagranulat1 tsk røget paprika2 tsk salt2 tsk spidskommen1 tsk peber1 tsk timian1 tsk rosmarin skyl og kog de hele rødbeder. Kan sagtens koges dagen før og køle afRiv rødbeder fint og bland med...
af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Aften, Kolde retter, Vegansk, Vegetarisk
Grønkålssalat med agurk og yoghurt dressing grønkål agurk friske krydderurter yoghurtdressing skål ca 300-350 gram frisk grønkål½ stk AgurkDressing2 dl yoghurt /græsk 10 %1 stk Saften af citron2 spsk olivenolie1 stk Skalotteløg1 fed hvidløg3 håndfulde Friske...
